میل ورم یا Mealworm که به نام کرم میلورم هم شناخته میشود، در واقع لارو نوعی سوسک به نام سوسک تاریکی (darkling beetle) است که آن را با نام سوسک آرد نیز میشناسیم. بعد از اینکه تخم گذاری توسط این سوسک سیاه مولد انجام میگیرد، تخمها در محیطی کاملا تمیز بر روی بستر سبوس گندم و جو تخم ریزی شده و با فراهم کردن شرایط دمایی و رطوبت کافی بعد از چند روز از تخم خارج شده و به صورت شفیره هستند. شفیره کرم میل ورم به مرور از همین بستر تغذیه کرده و بزرگ میشود که پس از گذیت کمتر از دو ماه که به مرحلهای رسید که ظاهری شبیه کرم دارد، به ان کرم میلورم گفته میشود. درست در این زمان است که در سوله های پرورش میل ورم صنعتی فرآیند خشک کردن آغاز شده و جهت عرضه به بازار آماده سازی میشود. لارو این نوع سوسک با توجه به بستری که در آن پرورش داده میشود، منبع سرشاری از پروتئین است. برای همین به عنوان یک غذای اصلی برای ماهیان زینتی، پرندگان و طیور استفاده شده و حتی در بسیاری از کشورها مصرف انسانی دارد. از کرم میل ورم در بسیاری از کشورهای آسیای شرقی و اروپا ورزشکاران و بدنسازان به عنوان یک منبع پروتئین استفاده میکنند، چرا که این لارو حاوی بیش از ۴۹ درصد پروتئین است.
اگر مبنای میل ورم را بر اساس وزن ۱۰۰ گرم در نظر بگیریم، ارزش غذایی که این نوع لارو سوسک خوراکی دارد به شرح جدول زیر است که میتواند به عنوان یک منبع عالی و سرشار از مواد مغذی برای انواع پرنده و حیوانات باشد
پروتئین ۴۹.۶ درصد / ۴۹.۶ گرم
چربی ۲۷.۲ درصد / ۲۷.۲ گرم
کربوهیدرات ۶.۹ درصد / ۶.۹ گرم
کالری ۱۳۵ کیلو کالری در هر ۱۰۰ گرم
پرسشی برای این محصول ثبت نشده است.